DIEU DU CIEL, MORALITÉ AMERICAN IPA 6.9%, 473 ML

Le concept de Moralité peut donner lieu à diverses interprétations. Au Québec, il a un lien historique avec l’alcool. Chose certaine, cette bière est brassée avec une quantité immorale de houblon provenant d’un savant mélange de Simcoe, Citra et Centennial. Il en résulte une finale sèche, aromatique et légèrement résineuse, évoquant les fruits tropicaux et laissant apparaître une amertume tranchante. La Moralité est à l’origine une collaboration avec John Kimmich de la brasserie « The Alchemist » du Vermont.

Cette bière est née à notre brasserie artisanale de Montréal en 2012.